Die Exzellenz unseres Landes, Tomaten, Fenchel, Spargel und Artischocken, streng saisonal, treffen in diesem Gewürz mit einem intensiven Geschmack, so gut und unverfälscht wie hausgemachte Saucen.

ZUTATEN:

86% Tomatensauce, 3% Fenchel, 3% Spargel, 3% Artischocken, Zwiebel, Salz, Zucker, Olivenöl. Säureregulator: Zitronensäure.

Unsere grünen Oliven, aromatisiert mit Knoblauch, Oregano, Minze und Chili. Ideal als Appetitanreger beim Aperitif oder vor dem Abendessen.

ZUTATEN:

Oliven 64%, Olivenöl 34%, Minze, Oregano, Knoblauch, Chili, Salz, Essig. Säureregulator: Zitronensäure. Antioxidans: Ascorbinsäure.

Die Colomba Classica, wie sie sein soll: mit kandierter Orange, Honig, Vanille und großzügiger Mandelglasur.

Geschwollen, gut gesäuert, authentisch, gleichmäßig in der Form. Wenn er geschnitten wird, drückt er ein volles Aroma von Gebäck, Hefe, kandierten Früchten, Vanille aus, das sogar mit bloßem Auge wahrnehmbar ist.

Der Geschmack ist sehr präzise: genau das, was er in der allgemeinen Vorstellung ist. Das Innere ist ein schönes leuchtendes Gelb, gespickt mit schmackhaften kandierten Früchten und der weiche, elastische und geschmeidige Teig wird von perfekt ausbalancierten Aromen begleitet.

Traditionell hat es die stilisierte Form der Taube, ein Symbol des Friedens.

Stundenlanges Treiben erwecken ein weiches, intensiv duftendes Dessert mit einem angenehm anhaltenden Geschmack zum Leben. Jedes Produkt wird nach rein handwerklicher Tradition hergestellt, frei von Halbfabrikaten und Konservierungsstoffen.

Pasta aus ausschließlich italienischem Bio-Hartweizengrieß und Quellwasser aus dem Naturparks Majella, das von allen Pestiziden bewahrt ist, hergestellt nach der traditionellen Methode des Bronzedrahtziehens und langsamen Aushärtens.