Amaro Nepèta, der perfekte Bitter für Ihre Cocktails oder Ihren Digestif

Zutaten:

Nepitella: Es ist die Hauptzutat dieses Amaro, die erste krautige Note, die beim ersten Schluck am Gaumen zu spüren ist und die an den wilden Geschmack der sizilianischen Landschaft erinnert

Zitrone von Syrakus ggA: Am unteren Gaumen, nach dem ersten Schluck, gibt es eine leichte Bitternote, die durch den Aufguss der Zitronenschale von Syrakus ggA, der zweiten Zutat, gegeben wird.

Bittere Kräuter:

Artemisia, Citrus aurantium amara, Gentiana sind nur einige der sizilianischen Bitterkräuter, die verwendet werden, von denen viele spontan im gesamten hybläischen Gebiet wachsen, am Rande einer Trockenmauer, auf den weißen und Kalksteinfelsen, in einer "Trazzera", an den Seiten eines Baches. Sie sind der letzte Schliff des Rezepts und tragen zur perfekten Balance von Amaro Nepèta bei.

Amaro Majora, der aromatische Bitter für Ihre Cocktails oder Digestif

Zutaten:

Majoran:

Majoran ist eine aromatische Pflanze, die Glückseligkeit, Gelassenheit und Glück symbolisiert. Seine runden, zarten und betörenden Noten sind beim ersten Schluck spürbar und umhüllen den Gaumen mit weichen und balsamischen Noten.

Sizilianische Orangen:

Der Aufguss der sizilianischen Orangenschale, auch Citrus Aurantium genannt, empfängt die milden Noten von Majoran, harmoniert perfekt mit dem zarten Aroma des letzteren und verleiht Majora einen vollen, überzeugenden und einzigartigen Geschmack.

Bittere Kräuter:

Artemisia, Citrus aurantium amara, Enzian sind nur einige der sizilianischen Bitterkräuter, die verwendet werden, von denen viele spontan im gesamten hybläischen Gebiet wachsen, am Rande einer Trockenmauer, auf den weißen und Kalksteinfelsen, in einer "Trazzera" , an den Seiten eines Baches. Sie sind der letzte Schliff der Rezeptur und tragen zur perfekten Balance des Amaro Majora bei.

Limoncello wird ausschließlich aus ausgewählten Zitronenschalen hergestellt, die während der Zeit der höchsten Aromatik von Pflanzen geerntet werden, die ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden angebaut werden.

Anschließend werden die Früchte von Hand geschält und die duftende Schale in Alkohol mazeriert.

Nach der Mazeration wird das Produkt durch die alleinige Zugabe von Wasser und Zucker vervollständigt, ohne dass künstliche Aromen oder Farbstoffe verwendet werden.

Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Digestif und passt gut zum Dessert.

Zutaten: Hydratisierter Alkohol, hydroalkoholischer Aufguss von Zitronenschalen, Zucker.

Dieser Mandarinetto wird aus der Kombination ausgewählter Mandarinenschalen und Blüten von uralten lokalen Rosen hergestellt, die während ihrer größten Duftperiode von Pflanzen gesammelt wurden, die ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden angebaut wurden.

Die von Hand geschälte Mandarinenschale wird entsprechend mit der richtigen Menge Blütenblätter vermischt und dem Mazerationsprozess in Alkohol unterzogen.

Nach der Mazeration wird das Produkt durch die alleinige Zugabe von Wasser und Zucker vervollständigt, ohne dass künstliche Aromen oder Farbstoffe verwendet werden.

Ideal zum Abschluss einer Mahlzeit. Es passt gut zum Dessert.

Zutaten: Hydratisierter Alkohol, hydroalkoholischer Aufguss aus Mandarinenschalen und Rosenblättern, Zucker.

Dieser Finocchietto stammt aus der geschickten Mazeration der besten Blütenstände des wilden Fenchels, die auf den üppigen Hügeln des Cilento von Hand gepflückt wurden, in reinem Alkohol.

Nach der Mazeration wird das Produkt durch die alleinige Zugabe von Wasser und Zucker vervollständigt, ohne dass künstliche Aromen oder Farbstoffe verwendet werden.

Der gewonnene Likör hat einen intensiven, äußerst aromatischen und frischen Geschmack.

Verdauungsfördernd par excellence.

Zutaten: hydratisierter Alkohol, hydroalkoholischer Aufguss von wilden Fenchelblüten, Zucker

Dieser Ulivetto wird durch Mazeration in Alkohol der besten ausgewählten und handverlesenen Olivenblätter hergestellt, die aus Pflanzen gewonnen werden, die ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden und natürlichen Aromen angebaut werden.

Nach der Mazeration wird das Produkt durch die alleinige Zugabe von Wasser und Zucker vervollständigt, ohne dass künstliche Aromen oder Farbstoffe verwendet werden.

Der erhaltene Likör hat einen samtigen und anhaltenden Geschmack.

Zu jeder Tageszeit zu genießen. Ideal zum Abschluss einer Mahlzeit.

Zutaten: hydratisierter Alkohol, hydroalkoholischer Aufguss aus Olivenblättern, Zucker, natürliche Aromen

Dieses Liquirizio wird aus der perfekten Dosierung von Alkohol, Wasser, reinem Süßholz/Lakrize und Zucker hergestellt, ohne jegliche zusätzliche Essenz.

Das erhaltene Produkt hat einen starken und extrem aromatischen Geschmack.

Zu jeder Tageszeit zu genießen. Ideal zum Abschluss einer Mahlzeit.

Zutaten: Hydrierter Alkohol, Süßholz/Lakrize, Zucker.

Latregna Essentia Cilenti wird aus der fachmännischen Mischung von Dornbeeren, die von Pflanzen stammen, die in den unberührten Gebieten des Cilento spontan wachsen, und natürlichen Aromen hergestellt.

Beeren und Gewürze werden in Alkohol mazeriert, anschließend wird der Likör nur aus Wasser und Zucker und ohne Verwendung künstlicher Aromen oder Farbstoffe hergestellt.

Das resultierende Produkt hat einen samtigen und aromatischen Geschmack. Er eignet sich hervorragend sowohl als Aperitif als auch als Digestiv.

Zutaten: Hydratisierter Alkohol, hydroalkoholischer Aufguss aus Dornbeeren, Zucker, natürliche Aromen.

Wir gingen, erkundeten: jetzt entlang der ionischen und tyrrhenischen Küste und pflückten Wacholderbeeren, die von der Meeresbrise bewegt wurden; jetzt auf den Kämmen von Pollino, berauscht vom Duft wilder Blumen und Kräuter, mit einem Korb unter dem Arm. Meer und Land, flussabwärts und auf den Gipfeln. Die Basilikata ist ein ebenso riesiges wie rätselhaftes Land. Es scheint manchmal verlassen zu sein, aber in Wahrheit ist es nur ein Geheimnis.

Wir sprachen über den ersten Schluck. Ein angenehmes, leichtes Gefühl: Die Bitterkeit weicht der Frische von Lakritze und aromatischen Kräutern für einen trockenen und appetitlichen Geschmack. Es nimmt sich nicht zu ernst, es ist nicht auf einem Samtstuhl mit Armlehnen zu schlürfen, sondern bietet sich auf einer Holzbank im Freien mit Blick auf Maratea an.

GinUino ist der ideale Gin für jede Art von Cocktail: ein klassischer Gin Tonic oder die Erfindung des Barkeepers. Er liebt es, sich auf neue Erfahrungen einzulassen.

Ein echter Amaro, ein Aufguss aus wildem Thymian, Bergamotte und italienischer Helichrysum

Unser Produkt ohne Zusatz von raffiniertem Zucker, nur ein geringer Anteil an natürlichem Kastanienhonig, für Liebhaber des „Amaro Vero“. Ein Aufguss aus wildem Thymian (Thymus capitatus), Bergamotte und italienischer Helichrysum.

Erst im Nachhinein kombiniert und gemischt, offenbaren sie beim ersten Schluck sofort den scharfen Geschmack von Thymian, der dann im Mund durch die Anklänge von Schokolade und Vanille von Helichrysum und den würzigen von Bergamotte abgerundet wird.

Schließlich Noten von Heu, Holz und geschnittenem Gras, die Minuten nach dem ersten Schluck im Mund überdauern und an alle Gerüche der sizilianischen Landschaft erinnern.

Ohne Zucker, ein starkes Erlebnis zu leben!