Le riz Carnaroli de Baraggia Biellese et Vercellese AOP est considéré comme le meilleur des riz italiens apprécié par les connaisseurs les plus raffinés. Il conserve très bien la cuisson, absorbe de manière extraordinaire les arômes et les saveurs des différents ingrédients qui l'accompagnent et permet un excellent crémage.

Idéal pour le risotto et les salades.

Temps de cuisson : 16 - 17 Minutes.

Le riz Arborio di Baraggia Biellese et Vercellese AOP est considéré comme le riz de la tradition italienne, il résiste bien à la cuisson, absorbe les arômes et les saveurs de manière extraordinaire et permet un excellent crémage.

Idéal pour le risotto.

Temps de cuisson : 16 - 17 Minutes.

Le riz Apollo est cultivé, transformé et emballé exclusivement dans le Piemont en Italie. Il constitue une alternative au Riz indiens ou du Pakistan tels que le Basmati ou le Jasmine. 

Le riz Apollo est caractérisé par son arôme intense que révèle des notes de fruits secs et de fleurs blanches, avec une légère note épicée. 

Mode de cuisson : l'Apollo est idéal pour faire du riz pilafla, cuisson à la vapeur, cuisson à l'eau ou sautés 

Temps de cuisson :  12 minutes