Toute la saveur de la polenta immédiatement prête. A servir avec des ragoûts, des fromages ou coupés à froid en tranches comme base pour des en-cas à cuire au saindoux et comme base pour préparer d'autres apéritifs. .

Préparation

3 litres d'eau, 500 g de farine, sel.

Salez l'eau tiède et versez la farine en l'incorporant progressivement, en remuant délicatement.

Temps de cuisson : environ 3 minutes, selon la consistance désirée.

Une fois cuite, étalez la polenta sur une planche à découper et servez, ou dans un plat à gratin si vous souhaitez la faire frire ou la gratiner avec du fromage et du beurre.

Ingrédients : Farine de maïs précuite à la vapeur.

Produit dans une exploitation qui transforme du blé, d'autres céréales et des fruits à coque, dont des traces peuvent être présentes.