Amaro Nepèta, l'Amer parfait pour vos cocktails ou digestifs

Ingrédients :

Nepitella : c'est l'ingrédient principal de cet Amaro, la première note herbacée à l'arôme mentholé-musqué-fruité-poivré qui se fait sentir en bouche dès la première gorgée et qui rappelle toute la saveur sauvage de la campagne sicilienne

Citron de Syracuse IGP : En fond de bouche, après la première gorgée, il y a une légère note amère donnée par l'infusion du zeste de citron de Syracuse IGP, le deuxième ingrédient.

Herbes amères :

Artemisia, Citrus aurantium amara, Gentiane ne sont que quelques-unes des herbes amères siciliennes utilisées, dont beaucoup poussent spontanément sur tout le territoire hybléen, au bord d'un mur de pierres sèches, sur les roches blanches et calcaires, à l'intérieur d'une "trazzera" , au bord d'un ruisseau. Ils sont la touche finale de cette recette et aident à créer l'équilibre parfait de l'Amaro Nepèta.

Amaro Majora, l'amer aromatique pour vos cocktails ou digestifs

Ingrédients :

Marjolaine:

La marjolaine est une plante aromatique qui symbolise le bonheur, la sérénité et la chance. Ses notes rondes, délicates et envoûtantes se font sentir dès la première gorgée et enveloppent le palais de notes douces et balsamiques.

Oranges de Sicile :

L'infusion d'écorce d'orange de Sicile, également appelée Citrus Aurantium, accueille les douces notes de marjolaine, se mariant parfaitement avec l'arôme délicat de cette dernière et donnant à Majora un goût plein, persuasif et unique.

Herbes amères :

Artemisia, Citrus aurantium amara, Gentiane ne sont que quelques-unes des herbes amères utilisées, dont beaucoup poussent spontanément sur tout le territoire hybléen, au bord d'un mur de pierres sèches, sur les roches blanches et calcaires, à l'intérieur d'une "trazzera" , au bord d'un ruisseau. Ils sont la touche finale de la recette et contribuent à créer l'équilibre parfait de l'Amaro Majora.

Ce Limoncello artisanal est produit exclusivement avec des écorces de citrons sélectionnés récoltés pendant la période de plus grande aromaticité à partir de plantes cultivées sans l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides.

Les fruits sont ensuite épluchés à la main, et l'écorce parfumée est soumise au processus de macération dans l'alcool.

Après macération, le produit est complété par le seul ajout d'eau et de sucre, sans utilisation d'arômes ou de colorants artificiels.

Il est excellent aussi bien en apéritif pur ou en cocktail qu'en digestif et se marie bien avec le dessert.

Ingrédients : Alcool hydraté, infusion hydroalcoolique d'écorces de citron, sucre.

Ce Mandarinetto artisanal est produit à partir de la combinaison d'écorces de mandarine sélectionnées et pétales de roses anciennes locales, récoltées pendant leur période de plus grand parfum, à partir de plantes cultivées sans engrais chimiques ni pesticides.

L'écorce de mandarine, une fois épluchée à la main, est convenablement mélangée avec la bonne quantité de pétales et soumise au processus de macération dans l'alcool.

Après macération, le produit est complété par le seul ajout d'eau et de sucre, sans utilisation d'arômes ou de colorants artificiels.

Idéal en fin de repas. Il se marie bien avec le dessert.

Ingrédients : Alcool hydraté, infusion hydroalcoolique d'écorces de mandarine et de pétales de rose, sucre.

Ce Finocchietto artisanal est issu de la macération savante des meilleures inflorescences de fenouil sauvage, cueillies à la main sur les luxuriantes collines du Cilento, dans de l'alcool pur.

Après macération, le produit est complété par le seul ajout d'eau et de sucre, sans utilisation d'arômes ou de colorants artificiels.

La liqueur obtenue a un goût intense, extrêmement aromatique et frais.

Digestif par excellence.

Ingrédients : Alcool hydraté, infusion hydroalcoolique de fleurs de fenouil sauvage, sucre

Cet Ulivetto artisanal est produit par macération dans l'alcool des meilleures feuilles d'olivier sélectionnées et cueillies à la main, obtenues à partir de plantes cultivées sans utilisation d'engrais chimiques et de pesticides, et d'arômes naturels.

Après macération, le produit est complété par le seul ajout d'eau et de sucre, sans utilisation d'arômes ou de colorants artificiels.

La liqueur obtenue a un goût velouté et persistant.

A déguster à tout moment de la journée. Idéal en fin de repas.

Ingrédients : Alcool hydraté, infusion hydroalcoolique de feuilles d'olivier, sucre, arômes naturels

Cette Liquirizio artisanale est produite à partir du dosage parfait d'alcool, d'eau, de réglisse pure et de sucre, sans aucun type d'essence supplémentaire.

Le produit obtenu a un goût fort et extrêmement aromatique.

A déguster à tout moment de la journée. Idéal en fin de repas.

Ingrédients : Alcool hydraté, réglisse, sucre.

Latregna Essentia Cilenti est produite à partir d'un mélange savant de baies de prunelier, cueillies à la main sur des plantes qui poussent spontanément dans les terres non contaminées du Cilento, et d'arômes naturels.

Les baies et les épices sont laissées à macérer dans l'alcool, après quoi la liqueur est transformée en telle avec l'ajout uniquement d'eau et de sucre, sans l'utilisation d'arômes ou de colorants artificiels.

Le produit obtenu a un goût velouté et aromatique. Il est excellent aussi bien en apéritif qu'en digestif.

Ingrédients : Alcool hydraté, infusion hydroalcoolique de baies épineuses, sucre, arômes naturels.

Premier Gin de la Basilicate avec des plantes récoltées à la main comme le genièvre, l’origan, la racine de reglisse, le piment crusco, la camomille et les feuilles d’Olivier.

GinUino est le gin idéal pour tout type de cocktail : un gin tonic classique ou l'invention du barman. Il aime se lancer dans de nouvelles expériences.

Un véritable amaro, une infusion de thym sauvage, de bergamote et d'Immortelle d'Italie

Notre produit sans sucres raffinés ajoutés, seulement un petit pourcentage de miel de châtaignier naturel, pour les amateurs de "Amaro Vero". Une infusion de thym sauvage (thymus capitatus), de bergamote et d'Immortelle d'Italie.

Assemblés et mélangés seulement après, ils révèlent dès la première gorgée le goût piquant immédiat du thym, puis s'arrondissent en bouche par les notes chocolatées et vanillées d'Immortelle et celles épicées de la bergamote.

Enfin, des notes de foin, de bois et d'herbe coupée qui survivent en bouche quelques minutes après la première gorgée et qui rappellent toutes les odeurs de la campagne sicilienne.

Sans sucre, une expérience forte à vivre !