Cépage : Montepulciano 100%

Montepulciano cultivé sur la pergola des Abruzzes à une altitude d'environ 450 m au-dessus du niveau de la mer. sur des sols exposés sud – sud/est, à tendance calcaire et riches en cailloux.

Conduite des vignobles selon la méthode de production biologique Reg. (CE) n. 834/2007

Information légale

Dangereux pour les femmes enceintes

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Cépage: 35% Dolcetto et 65% Nebbiolo

Zone de production : Diano d'Alba

Exposition: sud-est

Période de récolte: début septembre

Vinification: La fermentation du moût sans peau comme pour les vins blancs en cuve inox

Vieillissement: en cuve en inox - la commercialisation se fait à partir de mars de l'année suivant la production.

Couleur: rosé saumon

Bouquet: fruité.

Goût: velouté, doux, harmonieux

Mariage vin-mets : poisson, fromages frais, risotto avec des légumes. Excellent comme apéritif.

Température de service : 8 - 10 °C

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Produit sur les collines morainiques de Falcona, dans la région typique de Custoza, exposées au soleil et ventilées par l'air du lac de Garde.

Un vin rosé bio sicilien qui accompagne les plats, des entrées de fruits de mer, comme le sauté de moules et le tartare de thon, jusqu’aux plats de terroir, comme l’amatriciana et le risotto au speck et à la chicorée, en passant par la cuisine de la mer : calamarata, soupe de poisson, filet de thon.

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Primavera est un rosé bio, frais et parfumé, qui exprime l'énergie et la légèreté des premiers jours ensoleillés.

Cépage : Montepulciano – Ciliegiolo

Zone de production et commune : Tenuta Petritoli et Sant’Elpidio a Mare, Fermo, Marches

Appellation : Marche Rosato Indicazione Geografica Tipica

Couleur : Claire, entre corail et saumon, brillante et délicate

Nez : Arômes de fraises mûres et notes florales

Bouche : Fine, fraîche et harmonieuse en bouche, avec une belle persistance et un caractère à la fois doux et affirmé.

Accords : Idéal avec un brodetto de Sangiorgese, ce rosé se marie également très bien avec une parmigiana d’aubergines ou des viandes blanches grillées. 

Température de service recommandée : 6-8 °C

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Un rosé issu des cépages Montepulciano et Ciliegiolo, à la robe rose pâle. Au nez, il dévoile d'intenses arômes de cerise, de fraise et de délicates notes florales. En bouche, il est frais et vif, avec une belle acidité qui souligne sa fraîcheur. Un vin agréablement équilibré, idéal pour accompagner des plats estivaux et légers.

Cépages : Montepulciano - Ciliegiolo

Zone de production et commune : Tenuta Petritoli, Fermo, Marches

Appellation : Marche Rosato, Indication Géographique Typique

Couleur : Rose pâle

Température de service : 8 °C (recommandée)

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Cépage : 100 % Nero di Troia

Appellation : Troia Rosato Puglia IGT

Localité : Cerignola, district de Tressanti

Vinification : Vendanges manuelles. Après une sélection rigoureuse à la vigne, les raisins sont égrappés et pressés au chai. Ils macèrent ensuite sur leurs peaux pendant 3 heures afin d'exalter les caractéristiques du cépage. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées. Pas de fermentation malolactique. Élevage : 3 mois en fûts de chêne.

Robe : Rose pâle

Nez : Une belle intensité caractérisée par des notes de petits fruits rouges à la pulpe délicate, avec une pointe d'églantier en finale.

Bouche : Ample et fraîche, équilibrée, avec une finale en parfaite harmonie avec les arômes perçus au nez.

Accords mets et vins : Entrées, grillades et plats de poisson.

Température de service : 11-12 °C

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