SALE VERO® est un sel de mer intégral qui est récolté à la main dans la saline de Culcasi située dans la réserve naturelle sicilienne de Trapani et Paceco gérée par le WWF.

Ce sel est formé par l'évaporation naturelle de l'eau de mer. Pendant le processus de transformation, il n'est ni blanchi ni raffiné artificiellement et ne subit donc aucun traitement chimique. Enfin, il est broyé et conditionné sans ajout d'additifs anti-agglomérants.

SALE VERO® est un sel de mer intégral qui est récolté à la main dans la saline de Culcasi située dans la réserve naturelle sicilienne de Trapani et Paceco gérée par le WWF.

Ce sel est formé par l'évaporation naturelle de l'eau de mer. Pendant le processus de transformation, il n'est ni blanchi ni raffiné artificiellement et ne subit donc aucun traitement chimique. Enfin, il est broyé et conditionné sans ajout d'additifs anti-agglomérants.

Les cristaux de sel sont produits selon les méthodes traditionnelles en usage depuis l'époque des Phéniciens et séchés de manière naturelle.

SALE NATURA est un sel marin intégral récolté à la main dans la saline de Culcasi. Notre sel est formé par l'évaporation naturelle de l'eau de mer.

Il n'est ni blanchi ni raffiné artificiellement, et ne subit donc aucun traitement chimique. Enfin, il est conditionné sans ajout d'additifs anti-agglomérants.

Toute la FLEUR DE SEL est très précieuse. Elle est cueillie à la main par les paludiers (Curatuli) à la surface de l'eau à l'intérieur des bassins de salage le matin avant que le vent ne se lève, et ne subit aucun traitement, et est finalement conditionné.

Toute la FLEUR DE SEL est très précieuse. Elle est cueillie à la main par les paludiers (Curatuli) à la surface de l'eau à l'intérieur des bassins de salage le matin avant que le vent ne se lève, et ne subit aucun traitement sauf l'ajout de zeste de citron, et est finalement conditionné.

Toute la FLEUR DE SEL est très précieuse. Elle est cueillie à la main par les paludiers (Curatuli) à la surface de l'eau à l'intérieur des bassins de salage le matin avant que le vent ne se lève, et ne subit aucun traitement sauf l'ajout de romarin, et est finalement conditionné.

Câpres de gros calibre bien parfumées, dessalées, séchées au soleil et au déshydrateur, mixées et tamisées.

Poudre fine aromatique et parfumée à utiliser comme assaisonnement « magique » (il y en a mais ça ne se voit pas) sur les plats chauds et froids. Plats de poisson et de viande, salades, soupes et risottos.

Cèpes déshydratés en tranches

Ingrédients : Cèpes séchés (Boletus edulis & rel. Group)

Mode d'emploi : le produit doit être réhydraté en le plaçant dans de l'eau chaude pendant environ 20 minutes. Idéal pour faire des sauces.

Peut également être utilisé en le broyant pour base de pâtes fraîches.

Un incontournable de la cuisine italienne : l'origan. Pour assaisonner vos sauces tomates, vos plats, bruschetta ou encore vinaigrette

Huile essentielle de Bergamote 10ml

En cuisine :

A utiliser quelques gouttes pour un glaçage, dans vos préparations à base d'agrumes

En aromathérapie :

Calmante, l'huile essentielle de Bergamote apaise les esprits grâce à son parfum délicat. Purifiante, l'huile essentielle de Bergamote est merveilleuse en diffusion. L'huile essentielle de Bergamote assainit l'air tout en apportant relaxation et bonne humeur.