Il riso Carnaroli di Baraggia Biellese e Vercellese DOP viene considerato il più pregiato dei risi italiani apprezzato dai più raffinati intenditori. Tiene molto bene la cottura, assorbe  in modo straordinario aromi e sapori dei vari ingredienti che lo accompagnano e permette un’ottima mantecatura.

Ideale per risotti e insalate.  

CUOCE IN 16 - 17 MINUTI. 

Il riso Arborio di Baraggia Biellese e Vercellese  Dop viene considerato il riso della tradizione italiana, tiene  bene la cottura, assorbe  in modo straordinario aromi e sapori  e permette un’ottima mantecatura.

Ideale per risotti.  

CUOCE IN 16 - 17 MINUTI. 

Il riso Apollo viene coltivato, lavorato e confezionato esclusivamente in Piemonte, Italia. È un'alternativa al riso indiano o pakistano come il basmati o il Jasmine.

Il riso Apollo si caratterizza per il suo profumo intenso rivelato da note di frutta secca e fiori bianchi, con una leggera nota speziata.

Modalità di cottura: l'Apollo è ideale per preparare riso pilafla, cuocere a vapore, bollire o saltare

Tempo di cottura: 12 minuti

Tutto il sapore della polenta, pronta in un attimo. Servitela con stufati, formaggi o tagliata a fette fredda come base per stuzzichini cotti nello strutto e come base per altri antipasti.

Preparazione

3 litri di acqua, 500 g di farina, sale.

Salate l'acqua tiepida e aggiungete gradualmente la farina, mescolando delicatamente.

Tempo di cottura: circa 3 minuti, a seconda della consistenza desiderata.

Una volta cotta, stendete la polenta su un tagliere e servitela, oppure in una pirofila se desiderate friggerla o guarnirla con formaggio e burro.

Ingredienti: Farina di mais precotta al vapore.

Prodotta in un'azienda agricola che lavora grano, altri cereali e frutta a guscio, di cui potrebbero essere presenti tracce.

Il farro con farro perlato è una gustosa alternativa al risotto.

INGREDIENTI: Farro perlato (91%), Asparagi (4.7%), Estratto per brodo vegetale (3.2%): sale iodato, estratto per brodo di proteine vegetali di soja e mais (29%), verdure disidratate in prop.variabile (patate, carote, cipolle, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro) (19%), olio di semi di mais, Cipolla (1%), Aglio macinato (0.16%).

Non contiene: conservanti, olio di palma, additivi, glutammato.

Il farrotto con farro perlato è una gustosa alternativa al risotto.

INGREDIENTI: Farro perlato (91%), Zucca essiccata (4.7%), estratto per brodo vegetale (2.2%): sale iodato, estratto per brodo di proteine vegetali di soja e mais (29%), verdure disidratate in prop.variabile (patate, carote, cipolle, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro) (19%), olio di semi di mais; Cipolla (1%), Curcuma (0.2%), Aglio macinato (0.16%), Pepe nero (0.16%).

Non contiene: conservanti, olio di palma, additivi, glutammato.

Il farrotto con farro perlato è una gustosa alternativa al risotto.

INGREDIENTI: Farro perlato (95%), Estratto per brodo vegetale (3%): sale lodato, estratto per brodo di proteine vegetali di soja e mais (29%), verdure disidratate in prop.variabile (patate, carote, cipolle, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro) (19%), olio di semi di mais; Cipolla (1%), Aglio macinato (1.6%), Aroma tartufo (0.7%).

Non contiene: conservanti, olio di palma, additivi, glutammato.

Il Riso Carnaroli dell’Ardizzina esclusivamente da sementi di varietà Carnaroli 100% proviene da coltivazioni compatibili e ragionate, secondo la tradizione dei piccoli Produttori ed è lavorato artigianal­mente a pietra in Azienda agricola, per conservare tutti i principi nutritivi ed il sapore originale.

Ingredienti:

Riso Carnaroli Classico (90%); Asparagi disidratati in pezzi e in polvere (4,75%); Estratto per brodo vegetale (2,5%): sale iodato, estratto di proteine  vegetali di soja e mais, verdure (tra cui sedano) in proporzione variabile, olio di semi di mais; Cipolla e Aglio disidratati in proporzione variabile.

Allergeni:

Prodotto in Azienda dove si lavorano grano, altri cereali e nocciole di cui possono essere presenti tracce.

ZERO residui chimici, NO conservanti, NO agenti sbiancanti.

No OGM

Non utilizziamo FANGHI di risulta nei nostri campi

Il Riso Carnaroli dell’Ardizzina esclusivamente da sementi di varietà Carnaroli 100% proviene da coltivazioni compatibili e ragionate, secondo la tradizione dei piccoli Produttori ed è lavorato artigianal­mente a pietra in Azienda agricola, per conservare tutti i principi nutritivi ed il sapore originale.

Ingredienti:

Riso Carnaroli Classico (90%), Funghi Porcini disidratati (2,4%), Estratto per brodo vegetale (2,5%): estratto di proteine vegetali di soja e mais, sale iodato, verdure disidratate (tra cui sedano) in proporzione variabile, olio di semi di mais; Cipolla, Aglio e Prezzemolo disidratati in proporzione variabile.

Allergeni:

Prodotto in Azienda dove si lavorano grano, altri cereali e nocciole di cui possono essere presenti tracce.

ZERO residui chimici, NO conservanti, NO agenti sbiancanti.

No OGM

Non utilizziamo FANGHI di risulta nei nostri campi

Il Riso Carnaroli dell’Ardizzina esclusivamente da sementi di varietà Carnaroli 100% proviene da coltivazioni compatibili e ragionate, secondo la tradizione dei piccoli Produttori ed è lavorato artigianal­mente a pietra in Azienda agricola, per conservare tutti i principi nutritivi ed il sapore originale.

Ingredienti:

Riso Carnaroli Classico (90%), granella di Nocciola Piemonte IGP (9,9%) prodotta da “Az. Agr LA NOCCIOLA” di Moncestino (AL), Estratto per brodo vegetale (2,5%): sale iodato, estratto di proteine  vegetali di soja e mais, verdure (tra cui sedano) in proporzione variabile, olio di semi di mais; Salsiccia; Pancetta; Cipolla e Aglio disidratati, Pepe nero in proporzione variabile.

Allergeni:

Prodotto in Azienda dove si lavorano grano, altri cereali e nocciole di cui possono essere presenti tracce.

ZERO residui chimici, NO conservanti, NO agenti sbiancanti.

No OGM

Non utilizziamo FANGHI di risulta nei nostri campi