Tutto il sapore della polenta, pronta in un attimo. Servitela con stufati, formaggi o tagliata a fette fredda come base per stuzzichini cotti nello strutto e come base per altri antipasti.

Preparazione

3 litri di acqua, 500 g di farina, sale.

Salate l'acqua tiepida e aggiungete gradualmente la farina, mescolando delicatamente.

Tempo di cottura: circa 3 minuti, a seconda della consistenza desiderata.

Una volta cotta, stendete la polenta su un tagliere e servitela, oppure in una pirofila se desiderate friggerla o guarnirla con formaggio e burro.

Ingredienti: Farina di mais precotta al vapore.

Prodotta in un'azienda agricola che lavora grano, altri cereali e frutta a guscio, di cui potrebbero essere presenti tracce.