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1949 begannen Antonio Bonomo und Girolamo Giglio mit der Kapernplantage auf der Insel Pantelleria, einer kleinen Vulkaninsel im Süden Siziliens.
Als die Gründer starben, holten ihre Söhne Gabriele Lasagni, um das Geschäft zu führen. Heute kontrolliert sie als einzige in Pantelleria die gesamte Kette der Kapern von der Plantage bis zur Herstellung handwerklicher Produkte.
Ètimo sind außergewöhnliche handwerkliche Produkte von einer außergewöhnlichen Insel.
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