Tomaten-Basilikum-Taralli
Eine köstliche Vorspeise für Ihr besonderes Mittag- und Abendessen oder ein leckerer Snack für jeden Moment des Tages: Die...
4,90 €
Rebsorte: 100 % Nero di Troia
Appellation: Troia Rosato Puglia g.g.A.
Lage: Cerignola, Bezirk Tressanti
Vinifizierung: Handlese. Nach sorgfältiger Selektion im Weinberg werden die Trauben im Keller entrappt und gepresst. Anschließend erfolgt eine dreistündige Maischegärung, um die sortentypischen Merkmale optimal zu entfalten. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Kein biologischer Säureabbau. Ausbau: 3 Monate im Sully.
Aussehen: Blassrosa
Duft: Angenehm intensiv mit Noten von kleinen roten Beeren mit zartem Fruchtfleisch, im Abgang begleitet von einem Hauch Hagebutte.
Gaumen: Vollmundig und frisch, ausgewogen, mit einem Abgang, der perfekt mit den Aromen des Duftes harmoniert.
Speiseempfehlung: Vorspeisen, Gegrilltes und Fischgerichte.
Serviertemperatur: 11–12 °C
Rechtsinformation

Gefährlich für schwangere Frauen
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Mit Maßen konsumieren.
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