Rebsorte: 100 % Primitivo
Herkunftsbezeichnung: Primitivo di Manduria DOP Riserva
Standort: Torricella (TA)
Reifung: Handgelesen, Rotweinbereitung mit kontrollierter Gärung, 3 Monate in französischen Eichenfässern und 1 Monat in der Flasche
Auge: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Nase: Die Nase offenbart eine große Intensität und Komplexität reifer roter Früchte, durchsetzt mit würzigen und mineralischen Nuancen
Gaumen: Eine ausgezeichnete Balance zwischen eleganten Tanninen, lebendiger Frische und Alkohol. Vollmundig und lang anhaltend im Geschmack und Geruch.
Speisenempfehlung: Strukturierte Vorspeisen, Braten und Schmorbraten, Wild, gereifter Käse.
Serviertemperatur: 18–20 °C
Rechtsinformation
Gefährlich für schwangere Frauen
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Mit Maßen konsumieren.
Rebsorte: 100 % Primitivo
Herkunftsbezeichnung: Primitivo di Manduria DOP Riserva
Standort: Torricella (TA)
Reifung: Handgelesen, Rotweinbereitung mit kontrollierter Gärung, 3 Monate in französischen Eichenfässern und 1 Monat in der Flasche
Auge: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Nase: Die Nase offenbart eine große Intensität und Komplexität reifer roter Früchte, durchsetzt mit würzigen und mineralischen Nuancen
Gaumen: Eine ausgezeichnete Balance zwischen eleganten Tanninen, lebendiger Frische und Alkohol. Vollmundig und lang anhaltend im Geschmack und Geruch.
Speisenempfehlung: Strukturierte Vorspeisen, Braten und Schmorbraten, Wild, gereifter Käse.
Serviertemperatur: 18–20 °C
Rechtsinformation
Gefährlich für schwangere Frauen
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Mit Maßen konsumieren.
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