Liste der Produkte nach Marken Migliori

DIE FAMILIE MIGLIORI

Die Familie Migliori ist seit mehreren Generationen in der Agrar- und Lebensmittelbranche tätig, vermutlich weil sie sich den Veränderungen des Marktes anpassen konnte.

In den 1950er Jahren eröffnete sie im historischen Zentrum von Ascoli Piceno ein vielversprechendes Geflügelgeschäft – eine natürliche Erweiterung ihres bisherigen Geschäfts: dem Verkauf von Eiern, die sie von Bauern aus der Umgebung bezogen. Zè Migliori, ein Verfechter der Ascoli-Gastronomie und der lokalen Traditionen, kehrte in die Umgebung zurück, um die legendären Ascoli-Oliven zu suchen, die heute unter der geschützten Ursprungsbezeichnung DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) stehen. Er beschaffte persönlich die fast ausgestorbene Frucht, die Grundlage des berühmten Rezepts „Oliva ascolana del piceno in brine DOP“, und ergänzte damit die eigene Produktion aus seinem Olivenhain.

Heute wird diese Tradition mit unveränderter Leidenschaft fortgeführt, angeführt von Zè selbst und der gesamten Familie Migliori, seiner Frau Marinella, seinem Sohn Augusto und einer Gruppe loyaler Mitarbeiter.