Liste des produits par marque Migliori

LA FAMILLE MIGLIORI

La famille Migliori est présente dans le secteur agroalimentaire depuis plusieurs générations, sans doute grâce à sa capacité à s'adapter aux évolutions du marché.

Dans les années 1950, une volaillerie prometteuse ouvre ses portes dans le centre historique d'Ascoli Piceno, prolongeant naturellement leur activité précédente : la vente d'œufs achetés auprès d'agriculteurs des environs.

Zè Migliori, fervent défenseur de la gastronomie ascolienne et des traditions locales, retourne dans la campagne environnante à la recherche des olives d'Ascoli, aujourd'hui protégées par l'AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il se procure personnellement ce fruit, devenu presque disparu, ingrédient essentiel de la célèbre recette « Oliva ascolana del piceno in brine AOP », en complément de sa propre production oléicole.

Aujourd'hui, la même tradition se poursuit avec une passion intacte, sous l'impulsion de Zè lui-même et de toute la famille Migliori, son épouse Marinella, son fils Augusto et un groupe de fidèles collaborateurs.