Liste der Produkte nach Marken LadyBù

Die Milch stammt vom Bauernhof „Casabianca“, einer grünen Oase südlich der Pontinischen Sümpfe, etwa 5 km von der Mittelmeerküste und wenige Kilometer vom Nationalpark Circeo entfernt. Seit jeher widmet sich dieser Betrieb der Aufzucht von Mittelmeerbüffeln.

Hier, inmitten dieser grünen Weiden, werden dank der großen, über Generationen weitergegebenen Leidenschaft und der Expertise unserer Veterinär- und Agrarwissenschaftler modernste Zuchtmethoden unter Wahrung alter Traditionen angewendet. So entsteht eine besonders nährstoffreiche Milch, ideal für die Herstellung von kampanischem Büffelmozzarella.

„Die frisch gemolkene Milch wird direkt auf dem Bauernhof, in einer nur etwa 500 Meter vom Hofgebäude entfernten Anlage, verarbeitet, um alle geltenden Hygienevorschriften einzuhalten.“