Liste des produits par marque LadyBù

Produit par la "Azienda Agricola Casabianca", nichée dans une oasis de verdure au sud des Marais Pontins, à environ 5 km de la côte méditerranéenne et à quelques kilomètres du Parc national du Circeo, ce lait est issu d'une longue tradition d'élevage de bufflonnes méditerranéennes.

Ici, au cœur de ces pâturages verdoyants, grâce à une passion transmise de génération en génération et au professionnalisme de nos services vétérinaires et agronomiques, les techniques d'élevage les plus modernes sont mises en œuvre dans le respect des traditions ancestrales. On obtient ainsi un lait authentique, riche en bienfaits, idéal pour la fabrication de la mozzarella de bufflonne campanienne.

« Le lait fraîchement trait est transformé directement à la ferme, dans une unité de production située à environ 500 mètres du bâtiment principal, afin de respecter l'ensemble des normes sanitaires en vigueur. »