geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Leider erhielt Büffelmozzarella seine Ursprungsbezeichnung erst 1993 – zu spät, um zu verhindern, dass sein Gattungsname mit Kuhmilch in Verbindung gebracht wird. Büffelmozzarella aus Kampanien ist in der Region, in der er wahrscheinlich im Mittelalter hergestellt wurde, noch immer frisch: in der fruchtbaren Marais-Region, wo er von Weidetieren beweidet wird.
Es ist wichtig, ihn bei Zimmertemperatur und nicht kalt zu verzehren, da Sie sonst riskieren, einen Großteil Ihres Geldes zu verschwenden.
Technische Daten
Die perfekte Ergänzung:
Familien-Unternehmen
Unser Lieblings- oder preisgekröntes Produkt
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Familien-Unternehmen
Ohne Gluten
Unser Lieblings- oder preisgekröntes Produkt
Familien-Unternehmen
Unser Lieblings- oder preisgekröntes Produkt
Zertifizierter ökologischer Landbau
Kleines Unternehmen oder Bauer
Aus dem Nationalpark der Majella
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Kleines Unternehmen oder Bauer
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Kleines Unternehmen oder Bauer
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Leider erhielt Büffelmozzarella seine Ursprungsbezeichnung erst 1993 – zu spät, um zu verhindern, dass sein Gattungsname mit Kuhmilch in Verbindung gebracht wird. Büffelmozzarella aus Kampanien ist in der Region, in der er wahrscheinlich im Mittelalter hergestellt wurde, noch immer frisch: in der fruchtbaren Marais-Region, wo er von Weidetieren beweidet wird.
Es ist wichtig, ihn bei Zimmertemperatur und nicht kalt zu verzehren, da Sie sonst riskieren, einen Großteil Ihres Geldes zu verschwenden.
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