Idealis - Montepulciano d'Abruzzo ggU
Rebsorte : Montepulciano 100%
Montepulciano wächst auf der Pergola der Abruzzen auf einer Höhe von etwa 450 m über dem Meeresspiegel. auf...
13,50 €
BESCHREIBUNG
Ein Milchkäse aus pasteurisierter Kuhvollmilch, gereift in Rotwein.
AUSSEHEN
Die Rinde ist durch die Reifung violett, das Innere elfenbeinfarben oder hell strohgelb mit mittelgroßen, gleichmäßig verteilten Löchern.
GESCHMACK
Süß mit milchigen Noten und leichten Weinaromen, besonders unter der Rinde.
REIFUNG
Mindestens 6 Monate.
BESONDERHEITEN
Formaggio Ubriaco (oder Inbriago) ist Ausdruck des ländlichen, gastronomischen und kulturellen Erbes seiner Herkunftsregion, da er mit traditionellen Herstellungsverfahren und -praktiken verbunden ist.
VERWENDUNGSTIPPS
Die eher milde Reifung verleiht dem Käse ein unverwechselbares Aroma.
Ubraico al Vino Rosso
BESCHREIBUNG
Ein Milchkäse aus pasteurisierter Kuhvollmilch, gereift in Rotwein.
AUSSEHEN
Die Rinde ist durch die Reifung violett, das Innere elfenbeinfarben oder hell strohgelb mit mittelgroßen, gleichmäßig verteilten Löchern.
GESCHMACK
Süß mit milchigen Noten und leichten Weinaromen, besonders unter der Rinde.
REIFUNG
Mindestens 6 Monate.
BESONDERHEITEN
Formaggio Ubriaco (oder Inbriago) ist Ausdruck des ländlichen, gastronomischen und kulturellen Erbes seiner Herkunftsregion, da er mit traditionellen Herstellungsverfahren und -praktiken verbunden ist.
VERWENDUNGSTIPPS
Die eher milde Reifung verleiht dem Käse ein unverwechselbares Aroma.
Beschreibung
Produkt Details
800VALA3101342
Datenblatt
- Region
- Veneto
Spezifische Referenzen
Rezensionen
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