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Dieses Belgian Pale Ale mit Kastanienhonig ist ein charmantes Craft-Bier mit Geschichte. Der für seine Herstellung verwendete Kastanienhonig wird sorgfältig im malerischen San Martín-Tal in der Region Lecco geerntet und verleiht dem Bier so einen authentischen und regionalen Charakter.

Sein vollmundiger, harmonischer Körper ist das Ergebnis sorgfältiger Malzauswahl. Die hochwertigen Malze tragen zu einem dominanten Malzprofil bei und bieten eine angenehme Süße und einen reichen Geschmack. Dies verleiht dem Bier eine solide Struktur und eine samtige Textur, die sich harmonisch mit dem Charakter des Kastanienhonigs verbindet.

Die subtile, feine Hopfung des Belgian Pale Ale mit Kastanienhonig lässt die Aromen und Geschmacksnoten des Honigs deutlich hervortreten. Die für Kastanienhonig charakteristische, dezente Bitterkeit verleiht dem Bier eine interessante, leicht würzige Note. Dieses subtile Gleichgewicht zwischen malziger Süße und Honigbitterkeit schafft eine einzigartige Komplexität, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert.

Das Bier präsentiert sich in einem hellen, einladenden Gold- oder Bernsteinton. Die üppige und beständige Schaumkrone unterstreicht das ansprechende Aussehen des Bieres und sorgt für einen angenehmen visuellen Eindruck, der die Genüsse nach dem ersten Schluck erahnen lässt.

Bier-/Speiseempfehlung: Hartkäse, gebratenes oder gegrilltes Fleisch und Wildgerichte. Die dezente Bitterkeit des Kastanienhonigs harmoniert zudem hervorragend mit Schokoladendesserts oder trockenem Gebäck.

Stammwürze: 12° P

Bitterkeit (IBU): 12

Serviertemperatur: 5–6 °C

Zutaten: Wasser, GERSTEN- und WEIZENmalz, Hopfen, Kastanienhonig, Hefe