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La Belgian Pale Ale au mile de châtaignier est une bière artisanale charmante, chargée d'histoire. Le miel de châtaignier utilisé pour sa fabrication est récolté avec soin dans la pittoresque vallée de San Martín, près de Lecco, conférant à la bière une touche d'authenticité et un lien fort avec le terroir.

Sa texture ample et harmonieuse est le fruit d'une sélection rigoureuse des malts. Ces malts de haute qualité contribuent à un profil malté dominant, offrant une agréable douceur et une richesse aromatique. La bière bénéficie ainsi d'une structure solide et d'une texture veloutée qui se marient harmonieusement avec le caractère du miel de châtaignier.

Le houblonnage subtil et délicat de cette Belgian Pale Ale permet aux arômes et aux saveurs du miel de s'exprimer pleinement. La légère amertume, caractéristique du miel de châtaignier, apporte une note intrigante et légèrement épicée. Cet équilibre subtil entre la douceur maltée et l'amertume du miel crée une complexité unique qui saura séduire les palais les plus fins.

La bière arbore une robe dorée ou ambrée, brillante et invitante. Sa mousse généreuse et persistante sublime l'apparence attrayante de la bière, offrant un spectacle visuel agréable qui annonce les délices qui suivront la première gorgée.

Accords mets et bières : Fromages à pâte dure, viandes rôties ou grillées et gibier. De plus, la subtile amertume du miel de châtaignier se marie à merveille avec les desserts au chocolat ou les viennoiseries.

Degré Plato : 12° P

Amertume (IBU) : 12

Température de service : 5-6 °C

Ingrédients : Eau, malt d'ORGE et de BLÉ, houblon, miel de châtaignier, levure.