Le Tamerici – Natürlich Niedrig Alkohol

Rebsorten: Trebbiano und Passerina

Anbaugebiet und Gemeinde: Tenuta Carassai und Petritoli, Fermo, Marken

Bezeichnung: Marche Bianco Indicazione Geografica Tipica

Im Weinberg: Die Trebbiano- und Passerina-Trauben stammen aus unseren Weinbergen zwischen Petritoli, Carassai und Sant’Elpidio a Mare, an Hängen auf gut durchlüfteten Kalk-Lehm-Böden. Die Lese erfolgt vor der Vollreife, um die natürliche Säure zu bewahren und die Zuckeranreicherung zu begrenzen. So entsteht ein natürlich alkoholarmer Wein, der ohne Eingriffe im Keller ausgebaut wird.

Im Keller: Die Vinifizierung erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Frische zu verstärken und den Fruchtduft zu erhalten. Es findet keine Entalkoholisierung statt: Der finale Alkoholgehalt von 9,5 % vol. ist das Ergebnis eines reinen, essentiellen und respektvollen Umgangs mit den Trauben.

Farbe: Hellgelb

Duft: Zartes Aroma.

Geschmack: Frisch, zart, spritzig. Langsam genießen, in Gesellschaft von Menschen, die Ihnen guttun. Ohne Sorgen, ohne Routine. Einfach. Natürlich.

Passt zu: Ideal für Picknicks im Freien, leichte Aperitifs und ungezwungene Momente. Passt perfekt zu frischen und einfachen Gerichten wie Salaten, Bruschetta, Fisch, Meeresfrüchten, vegetarischen Speisen und Frischkäse.

Serviertemperatur: Empfohlen bei 6–8 °C.