Elenco dei prodotti per marca Nepèta

Federico Tanasi, fondatore di Nepeta: “Abbiamo rivisitato il rosolio di Nepitella per fare un nuovo amaro che si rivolge a mercati diversi, nazionali e internazionali”.

L’azienda 

Nepeta è una start up innovativa, fondata da poco più di un anno, il cui core business è la distillazione. I due soci hanno messo in produzione un amaro, che si rifà alle tradizioni del territorio. Si tratta di una zona a 500 metri di altitudine, tra i monti Iblei, dove si produceva il rosolio di nepitella, una menta selvatica.

L’idea in breve

Nepeta, partendo dalla ricetta tradizionale, ha messo a punto un amaro prodotto attraverso l’infusione a freddo di Nepitella, scorze di limone IGP di Siracusa e erbe amaricanti siciliane, come Artemisia, Citrus aurantium amara, Gentiana. Questi sapori e profumi sapientemente miscelati, tipici della natura della Val di Noto, caratterizzano un liquore nuovo, con 28° di gradazione alcolica.