Lagrein DOC

Name: Lagrein DOC
Brand: Ansitz Waldgries
SKU: 320ANSR3901217
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

23,00 €

Nettopreis

Dies ist unser Lagrein für den Einstieg, unser Willkommenslagrein sozusagen. Die Trauben für diesen Wein holen wir aus drei Lagen. Alle bringen unterschiedliche Nuancen mit sich - vor allem aber stehen sie für die Geschichte unseres Weinguts.

Die eine Lage liegt in Gries, westlich von Bozen; es war der erste Weinberg des Großvaters. Der zweite Weinberg ist in Auer, das liegt südlich von Bozen. Ihn hat Heinrich Plattner gekauft und wie so oft hatte er einen guten Riecher. Dort bekommt der Lagrein eine wunderbare Kraft, die die anderen beiden Lagen perfekt ergänzt.

Der dritte Weinberg liegt direkt neben dem Ansitz, wohl diewärmste der drei Lagen.

Drei Weinberge also, die alle für einen Teil der Geschichte des Ansitzes Waldgries stehen.

Winzernotiz:

„20 bis 30 Prozent der Trauben vergäre ich mit den Stielen, das gibt dem Wein mehr Grip. Vor dem Füllen reift dieser Lagrein 8 Monate in großen Holzfässern."

Beschreibung
Artikeldetails

Rebsorte : 100% Lagrein

Appellation : Lagrein DOC

Lage + Klima : St. Magdalena, Südost- bis Südwest-Hanglagenauf 250m Meereshöhe, äußerst mediterran geprägtes Mikroklima

Der Wein: Die Geschichte des Weinguts Waldgries reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Anfang des 20. Jahrhunderts vom Großvater erworben, füllte sein Sohn Heinrich Platner im Jahr 1973, von der Qualität des Weines angetan, den ersten Lagrein in Flaschen ab.

Boden : sandige Glazialschotter- und Porphyr-Verwitterungsböden

Ausbau : großes Holzfass und gebrauchte Barriques, Besonderheit: 50% Prozent des Leseguts werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren

Auge: dunkles Purpurrot mit violettem Schimmer

Gaumen: dichtverwobene füllige Textur, langes elegantes Säurespiel, samtige Tannine

Nase: dunkle Waldbeeren, Schokoladenoten, süßlicher Duft der Alpenblume Brunelle, elegant-feine Würze

Speisenkombi : Geschmortes und gebratenes Fleisch, Wild, pikanter Käse

Serviertemperatur 16-18°Celsius