Lagrein DOC

Questo è il nostro Lagrein di base, per così dire il nostro Lagrein di benvenuto. Raccogliamo le uve per questo vino da tre località. Ognuno di essi porta con sé sfumature diverse, ma soprattutto rappresentano la storia della nostra cantina.

Una sede si trova a Gries, a ovest di Bolzano; Fu il primo vigneto del nonno. Il secondo vigneto si trova ad Ora, a sud di Bolzano. L'acquistò Heinrich Plattner, il quale, come spesso accade, aveva buon fiuto. Qui il Lagrein acquisisce una forza meravigliosa che si integra perfettamente con gli altri due siti.

Il terzo vigneto si trova direttamente accanto all'Ansitz ed è probabilmente il più caldo dei tre.

Tre vigneti, ognuno dei quali rappresenta una parte della storia della tenuta Waldgries.

Nota dell'enologo:

"Fermo dal 20 al 30 percento delle uve con i raspi, il che conferisce al vino maggiore corpo. Prima dell'imbottigliamento, questo Lagrein matura per 8 mesi in grandi botti di legno."