Valpolicella Classico Superiore DOC

Uve: Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara.

Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC

Zona di produzione: Valpolicella

Vinificazione: prima di essere pigiate, le uve subiscono un breve appassimento di circa un mese, al fine di migliorare le caratteristiche organolettiche del vino. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, affinamento in botti di rovere per 18/24 mesi e affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Note di degustazione: colore rosso tendente al granato con profumo intenso rafforzato dall'affinamento in botti di rovere.

Abbinamenti enogastronomici: ideale per piatti in salsa, carni rosse o formaggi stagionati

Temperatura di servizio: lasciare decantare per almeno un'ora e servire ad una temperatura di 18°C ​​in calici ampi che favoriscano la massima espressione olfattiva

Informazione legale

Pericoloso per le donne incinte

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.