Ragù di Cervo

Forse il più conosciuto tra i ragù di cacciagione, il ragù di cervo ha un sapore intenso, grazie anche alla lunga macerazione nel vino rosso, aromatizzato da note di finocchio e cumino.

Abbinamenti :

Ottima l’unione con polenta o pasta all’uovo come tagliatelle e pappardelle. Ideale per condire la pasta o sul pane tostato. Può essere servito anche come finger food. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.

Note aromatiche : Rosmarino e cumino

Colore : Terra d’ombra bruciata

Note gustative : Intenso e caldo, come il vino rosso Trentino

Ingredienti :

Carne di cervo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio EVO italiano, farina di riso, burro, olio di girasole, pancetta suino 2%, aromi naturali, spezie, sale marino, alloro. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.

No additivi chimici

Vasetto di 2 porzioni