Fabriqué à partir de la cuisse de porc entière et de sa couenne, salé et assaisonné de sel et de poivre, sans aucun additif. Le salage est réalisé en massant la viande à la main avec du sel. La saveur du sud de l'Italie fond en bouche. Voici notre prosciutto crudo.
Fabriqué à partir de la cuisse de porc entière et de sa couenne, salé et assaisonné de sel et de poivre, sans aucun additif. Le salage est réalisé en massant la viande à la main avec du sel. La saveur du sud de l'Italie fond en bouche. Voici notre prosciutto crudo.
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