Pâtes courtes

Pâtes sèches courtes artisanales fabriquées dans la plus pure tradition italienne : tréfilage en bronze et essication lente sont les maîtres mots. Le tréfilage en bronze rend la surface de la pâte légèrement rugueuse ce qui permet l'adhésion parfaite de la sauce, le séchage lent permet de maintenir les qualités nutritives de la pâte.

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