Zertifizierter ökologischer Landbau
Familien-Unternehmen
Entspricht der Qualitätsstufe "Landwein" mit geografischer Herkunft
Rebsorte: 100 % Nero di Troia
Appellation: Nero di Troia Puglia IGT
Lage: Cerignola, Contrada Tressanti
Weinbereitung: Handlese. Die frisch im Keller angelieferten Trauben werden entrappt und gepresst. Die Maischegärung dauert ca. 15–20 Tage. Anschließend findet die malolaktische Gärung statt. Ausbau: 50 % des Weins reifen 24 Monate lang in 225-Liter-Barriques, die anderen 50 % in 25–50-hl-Eichenfässern auf der Hefe.
Farbe: Rubinrot
Duft: In der Nase entfalten sich intensive und komplexe Aromen reifer roter Früchte.
Gaumen: Ausgezeichnete Balance zwischen eleganten Tanninen, lebendiger Frische und Alkohol. Vollmundig und mit einem langen Abgang.
Speisenempfehlungen: herzhafte Vorspeisen mit roten Saucen, in der Pfanne gebratenes Grillfleisch mit Kartoffeln und gereifter Käse.
Serviertemperatur: 18–20 °C
Rechtsinformation
Gefährlich für schwangere Frauen
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Mit Maßen konsumieren.
Technische Daten
Die perfekte Ergänzung:
Kleines Unternehmen oder Bauer
Produkt, dass wahrscheinlich für eine vegetarische u/o vegan Ernährung geeignet ist
Familien-Unternehmen
Unser Lieblings- oder preisgekröntes Produkt
Kleines Unternehmen oder Bauer
kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Zertifizierter ökologischer Landbau
Familien-Unternehmen
Entspricht der Qualitätsstufe "Landwein" mit geografischer Herkunft
Zertifizierter ökologischer Landbau
Familien-Unternehmen
Entspricht der Qualitätsstufe "Landwein" mit geografischer Herkunft
Zertifizierter ökologischer Landbau
Familien-Unternehmen
Entspricht der Qualitätsstufe "Landwein" mit geografischer Herkunft
Familien-Unternehmen
Prädikatswein : kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung
Unser Lieblings- oder preisgekröntes Produkt
Prädikatswein : kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung
Zertifizierter ökologischer Landbau
Familien-Unternehmen
Entspricht der Qualitätsstufe "Landwein" mit geografischer Herkunft
Rebsorte: 100 % Nero di Troia
Appellation: Nero di Troia Puglia IGT
Lage: Cerignola, Contrada Tressanti
Weinbereitung: Handlese. Die frisch im Keller angelieferten Trauben werden entrappt und gepresst. Die Maischegärung dauert ca. 15–20 Tage. Anschließend findet die malolaktische Gärung statt. Ausbau: 50 % des Weins reifen 24 Monate lang in 225-Liter-Barriques, die anderen 50 % in 25–50-hl-Eichenfässern auf der Hefe.
Farbe: Rubinrot
Duft: In der Nase entfalten sich intensive und komplexe Aromen reifer roter Früchte.
Gaumen: Ausgezeichnete Balance zwischen eleganten Tanninen, lebendiger Frische und Alkohol. Vollmundig und mit einem langen Abgang.
Speisenempfehlungen: herzhafte Vorspeisen mit roten Saucen, in der Pfanne gebratenes Grillfleisch mit Kartoffeln und gereifter Käse.
Serviertemperatur: 18–20 °C
Rechtsinformation
Gefährlich für schwangere Frauen
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Mit Maßen konsumieren.
Deutsch
English
Français
Italiano
