Entreprise ou exploitation familiale
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L'assemblage rouge a un caractère fort et vigoureux, alliant le corps de l'Arabica brésilien, la douceur de l'Arabica africain et l'onctuosité typique du Robusta indien.
La crème est de couleur noisette brun foncé ; vous sentirez des notes de bois précieux et de cacao. Le goût de ce café rehausse grandement le corps et l'amertume, contrastés par une agréable douceur, avec un arrière-goût d'agrumes. L'acidité est très légère.
Ingrédients : 60% Arabica + 40% Robusta
Moulu
CORPS : 8/10
DOUCEUR : 6/10
ARÔME : 8/10
L'association parfaite :
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
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Agriculture Biologique Certifiée
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Appelation d'Origine Protégée
Produit susceptible de convenir à un régime végétarien et/ou vegan
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