Pasta secca

Pasta secca artigianale realizzata nella più pura tradizione italiana: trafilatura al bronzo e lenta essicazione sono le parole d'ordine.

Il nostro consiglio: cuocete la pasta in abbondante acqua salata e cuocetela al dente come in Italia, risulterà ancora più digeribile e meno calorica.

Sotto-categorie

  • Pasta corta
    Pasta corta

    Pasta corta secca artigianale realizzata nella più pura tradizione italiana: trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta sono le parole d'ordine. La trafilatura al bronzo rende la superficie della pasta leggermente ruvida che permette la perfetta adesione del sugo, la lenta essiccazione permette di mantenere inalterate le qualità nutritive della pasta.

  • Pasta lunga
    Pasta lunga

    Pasta lunga secca artigianale realizzata nella più pura tradizione italiana: trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta sono le parole d'ordine. La trafilatura al bronzo rende la superficie dell'impasto leggermente ruvida che permette la perfetta adesione del sugo, la lenta essiccazione permette di mantenere inalterate le qualità nutritive della pasta.

  • Pasta mini
    Pasta mini

    Pasta corta secca artigianale realizzata nella più pura tradizione italiana: trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta sono le parole d'ordine. La trafilatura al bronzo rende la superficie della pasta leggermente ruvida che permette la perfetta adesione del sugo, la lenta essiccazione permette di mantenere inalterate le qualità nutritive della pasta.

    Il formato mini è particolarmente indicato per bambini e anziani, oltre che per realizzare fantasiose insalate o zuppe.

  • Pasta sfloglia
    Pasta sfloglia

    Lasagne e compagnia

  • Pasta aromatizzata
    Pasta aromatizzata

    Pasta aromatizzata alla dolce vita: limone, zafferano, nero di seppia, ecc.

  • Senza Glutine
    Senza Glutine

    Pasta artigianale fatta secondo la più pura tradizione italiana con ingredienti di alta qualità, manca solo il glutine.

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