Aperitivo Time: come fare un autentico aperitivo italiano a casa?
Chiudi gli occhi.
Immagina il tramonto sul Canal Grande, il dolce sciabordio dell'acqua e il vivace brusio dei Bacari (le enoteche veneziane).
Riesci a immaginarlo?
La buona notizia è che non hai bisogno di volare fino a Venezia per vivere la dolce vita. Con tre ingredienti chiave, porteremo lo spirito di Venezia direttamente nel tuo salotto.
1. La star della serata: Dimenticate lo Champagne, lunga vita al Prosecco !
tendiamo a proporre lo Champagne per le occasioni speciali. Ma per un aperitivo conviviale, fresco e frizzante, il re indiscusso è il Prosecco. Attenzione però: non confondete uno spumante industriale con un vero Prosecco DOC (Dnominazione d'Origine Controllata).
Il nostro preferito ? Il Prosecco DOC Brut Millesimato Andrea Biasiotto.
- Perché proprio questo? È un "Brut", quindi non molto dolce, molto fresco ed elegante..
- La garanzia di qualità: Ha ricevuto l'eccezionale punteggio di 94/100 dal critico Luca Maroni.
- Al palato: Bollicine fini, note di mela, banana e fiori bianchi.: Bollicine fini, note di mela, banana e fiori bianchi.s.
Il consiglio di MO: Servitelo freddo (tra gli 8 e i 10 °C), ma non ghiacciato, e usate un calice ampio per apprezzarne appieno gli aromi. Questo Prosecco è di così alta qualità che è perfetto da solo, ma è anche la base ideale per cocktail.
2. Spuntino: Addio patatine, benvenuti Taralli !
Dimenticate le patatine troppo salate e industriali che mascherano il sapore del vino. In Puglia e in tutta Italia, i Taralli sono un antipasto molto popolare. Si tratta di piccoli anelli di pasta cotti al forno dalla consistenza unica: friabile e croccante.
Per accompagnare il Prosecco, l'abbinamento perfetto è senza dubbio i nostri Taralli Pomodoro e Basilico.
Prodotti artigianalmente da un piccolo produttore, portano quel tocco solare e mediterraneo che si sposa magnificamente con l'acidità equilibrata dello spumante.
3. Il tocco finale: Olive nere alla brace
Un aperitivo senza olive è come Venezia senza gondole. Ma anche in questo caso, la qualità fa la differenza. Per variare dalle classiche olive verdi, provate le Olive nere alla brace. La loro polpa tenera e fondente e il delicato sapore affumicato aggiungono profondità alla vostra esperienza di degustazione.
La ricetta veloce: il Spritz da MO
Se volete trasformare il vostro Prosecco Biasiotto in un cocktail leggendario, ecco la regola d'oro del 4-1 :
- 4 mesure Andrea Biasiotto Prosecco DOC
- 1 mesure di liquore (Limoncello, Bitter, Amaro Majora)
- Ghiaccio abbondante e una fetta di arancia biologica.
Cin cin !
Pronti a partire? Trovate tutti questi prodotti eccezionali nel nostro negozio.
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