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Azienda o fattoria di famiglia
Tè nero Pu Erh - Doypack 50gr
6,60 €
Tasse incluse
Un tempo trasportato via terra attraverso la cosiddetta “strada del tè e dei cavalli”, il tè pu erh è una specialità originaria dello yunnan, in Cina. Subisce un processo di lavorazione unico, una prolungata fermentazione microbica che conferisce il sapore pieno e dolciastro e il caratteristico profumo di sottobosco. Ottimo compagno di salumi e formaggi, è molto rinomato in Cina per le proprietà salutari.
Bustina di tè in foglia da 50 grammi
Aroma/Fragranza: terroso, legnoso
Colore: rosso molto scuro
Sapore: Pieno, Sorprendentemente Dolce, Lievi Note Di Legno E Liquirizia
Preparazione : 2,5 gr x 200 cc. di acqua alla temperatura di 95°C. Tempo di infusione: 3 minuti.
Ingredienti: tè post-fermentato (Cina)
Tè da grandi occasioni, da conoscitori. Proviene da una cultivar detta grande bianco e si comincia a raccoglierlo in aprile fino agli inizi di maggio. Peonia bianca è la poetica translitterazione del nome. Questo tè proviene da una raccolta fine, effettuata dopo la raccolta del grado superiore di tè bianco, yin zehn silvery pekoe. Il processo della lavorazione è identico a quello del grado superiore, mentre d'altra parte il gusto del pai mu tan è più deciso. È anche conosciuto come "bianco nuovo stile" per contrapporlo al più raffinato e pregiato tè bianco fatto unicamente dai teneri germogli apicali.
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