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Entreprise ou exploitation familiale
Thé noir Pu Erh - Doypack 50gr
6,60 €
TTC
Autrefois transporté par voie terrestre par la soi-disant « route du thé et des chevaux », le thé pu erh est une spécialité originaire du Yunnan, en Chine. Il subit un processus de fabrication unique, une fermentation microbienne prolongée qui donne la saveur pleine et sucrée et le parfum distinctif du sous-bois. Excellent accompagnement de la charcuterie et des fromages, il est très réputé en Chine pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.
Thé en feuilles sachet de 50 grammes
Arôme/Parfum : Terreux, Boisé
Couleur : Rouge très foncé
Saveur : pleine, étonnamment douce, légères notes de bois et de réglisse
Préparation : 2,5 gr x 200 cc. d'eau à une température de 95°C. Temps d'infusion : 3 minutes.
Ingrédients : Thé post-fermenté (Chine)
Thé pour les occasions spéciales, pour les connaisseurs. Il provient d'un cultivar appelé grande bianco et il commence à être récolté en avril jusqu'au début mai. Peonia bianca est la translittération poétique du nom.
Il est également connu sous le nom de "nouveau style blanc" pour le contraster avec le thé blanc plus raffiné et précieux fabriqué uniquement à partir des tendres bourgeons apicaux
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