Artikel der Marke MOLINO BONGERMINO

Molino Bongermino ist ein Handwerksbetrieb, der auf das Mahlen verschiedener Getreidesorten spezialisiert ist. Die 2012 in Laterza (Apulien) gegründete Mühle hat ihre Produktion auf Hartweizengrieß konzentriert und anschließend das Sortiment dank der Forschung und Entwicklung neuer Produkte, einer sorgfältigen Auswahl feiner lokaler Körner, der Kontrolle des Herstellungsprozesses und der strengen Durchführung täglicher Laboranalysen integriert.

Das Unternehmen verfügt heute über eine vollautomatische und hochmoderne Schleifanlage sowie ein qualifiziertes und hochprofessionelles Management. Um die Qualität seiner Produktion zu gewährleisten, wollte es sich auf die Rückverfolgbarkeit der gesamten Produktionskette, Umweltverträglichkeit und Lebensmittelsicherheit konzentrieren.