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Kleines Unternehmen oder Bauer
Frische Marguerite mit Stracciatella
Eine Variante der klassischen gefüllten Pasta, deren Form an ein Gänseblümchen erinnert. Für alle, die delikate und frische Gerichte bevorzugen, empfehlen wir eine Stracciatella-Füllung.
Zutaten:
TEIG (50 %): Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Eier 28 %.
FÜLLUNG (50 %): Stracciatella 83,8 % [MILCH, Sahne (MILCH), Salz, Lab], geriebenes Brot (Weichweizenmehl Typ 0, Salz), Parmigiano Reggiano DOP 30 Monate gereift 4,0 % (MILCH, Salz, Lab), Weizenfaser (WEIZEN), Salz.
Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
KOCHEN
Zum Verzehr nach dem Kochen das Produkt in leicht kochendes Salzwasser geben. Lassen Sie sie an die Oberfläche kommen und kochen Sie sie etwa 4 Minuten lang weiter. Abgießen und nach Belieben würzen.
Nach dem Öffnen der Verpackung das Produkt innerhalb von 3/4 Tagen verbrauchen.
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Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.