Petit producteur
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Une variante des pâtes farcies classiques, dont la forme rappelle une marguerite. Nous proposons ici une garniture à la stracciatella pour les amateurs de plats délicats et frais.
Ingrédients :
Pâte (50 %) : Farine de BLÉ tendre type 00, semoule de BLÉ dur, ŒUFS 28 %.
Farce (50 %) : stracciatella 83,8 % [LAIT, crème (LAIT), sel, présure], pain râpé (farine de BLÉ tendre type 0, sel), Parmigiano Reggiano DOP 30 mois 4,0 % (LAIT, sel, présure), fibres de blé (BLÉ), sel.
Peut contenir des traces de SOJA et de MOUTARDE.
CUISSON
Produit à consommer après cuisson : verser le produit dans de l'eau légèrement bouillante salée. Laissez-les remonter à la surface et continuez à faire bouillir pendant environ 4 minutes. Égouttez-les et assaisonnez-les selon vos envies.
Une fois l'emballage ouvert, consommer le produit dans les 3/4 jours suivant l'ouverture.
L'association parfaite :
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Appelation d'Origine Protégée
Produit susceptible de convenir à un régime végétarien et/ou vegan
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Produit susceptible de convenir à un régime végétarien et/ou vegan
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
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