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Farine de blé tendre type 00 - Grande poussée & Levain

3,50 €
TTC

Obtenu à partir d'un mélange de variétés de blé tendre à haute teneur en protéines. Idéal pour la préparation de produits de boulangerie avec des temps de levage longs (plus de 12 heures), pour la préparation de levains (biga, levain, etc.) et pour la préparation de produits de pâtisserie levés (panettone, colomba, brioche).

Farine obtenue à partir d'une mouture traditionnelle.

Blé cultivé et moulu en Italie.

Issu de la mouture de blé tendre, SANS ADDITIFS.

Issu d'une chaîne d'approvisionnement contrôlée et certifiée.

Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, de moutarde et de sésame.

Emballage durable en matériau recyclable.

Quantité

056MOLO7401181
13 Produits

Fiche technique

Contenance
1kg
Producteur
Petit Producteur
Region de production
Pouilles
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