Wie andere toskanische Pecorino-Käsesorten hat er einen milden und delikaten Geschmack. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf die südliche Toskana an der Grenze zu Latium.
Aussehen: Strohgelb, kompakt, hart, ohne Löcher.
Geschmack: Mild mit Schafsmilchnoten.
Passt zu: Rotweinen. Würzigem Senf mit grünen Tomaten. Toskanisches Sciocco-Brot.
Die perfekte Ergänzung:
Familien-Unternehmen
Unser Lieblings- oder preisgekröntes Produkt
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Kleines Unternehmen oder Bauer
Prädikatswein : kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung
Zertifizierter ökologischer Landbau
Familien-Unternehmen
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Produkt, dass wahrscheinlich für eine vegetarische u/o vegan Ernährung geeignet ist
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Familien-Unternehmen
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Zertifizierter ökologischer Landbau
Familien-Unternehmen
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
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Wie andere toskanische Pecorino-Käsesorten hat er einen milden und delikaten Geschmack. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf die südliche Toskana an der Grenze zu Latium.
Aussehen: Strohgelb, kompakt, hart, ohne Löcher.
Geschmack: Mild mit Schafsmilchnoten.
Passt zu: Rotweinen. Würzigem Senf mit grünen Tomaten. Toskanisches Sciocco-Brot.
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