Kleines Unternehmen oder Bauer
kontrollierte Ursprungsbezeichnung
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Der St. Magdalener ist der Einstieg in die Welt unserer Rotweine. Dabei ist er etwas ganz Besonderes und bedeutet uns viel. Lang ist's her, im Jahr 1968 war es der erste Wein, den Christians Vater, Heinrich Plattner, selber abgefüllt und verkauft hat. Damals für 500 Lire pro Flasche.
Das war der Beginn von Ansitz Waldgries als modernes, immer zukunftsorientiertes Weingut.
Heute, mehr als 50 Jahre später, ist der St. Magdalener für uns flüssige Geschichte.
Er ist mit der Geschichte unseres Weinguts mitgegangen, hat uns all die Jahre begleitet und ist heute aktueller denn je. Mit seiner Frische, seiner Frucht und Zugänglichkeit passt er perfekt zur modernen, leichten Küche.
Gleichzeitig steht er für Südtirol und seine traditionellen und innovativen Gerichte wie kein zweiter Wein.
Der St. Magdalener ist ein Willkommenswein.
Wenn Sie eine Flasche in den Händen halten, achten Sie auf das Etikett.
Darauf ist unser Weingut abgebildet, die Tore stehen weit offen.
Trauben : Schiava
Appellation : St. Magdalena Classico DOC
Lage + Klima : St. Magdalena, Sudost- bis Sudwest-Hanglagen auf 250m Meereshohe, Mikroklima: mediterrane frühreifste Lagen Sudtirols
Boden : sandige Glazialschotter - und Porphyrverwitterungsboden
Ausbau : Stahl und grosses Holzfass, Besonderheit: 20% des Leseguts werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren
Auge: leuchtendes Rubinrot
Nase: Kirsche, Himbeere, rote Fruchte, Mandeln
Gaumen: harmonisch, knackige und gut integrierte Tannine, feste Textur, rassiger Ausdruck und anhaltende Spannung
Speisenkombi : kalte Antipasti, Speck, Schinken- und Wurstwaren, italienische Vorspeisen
Servicetemperatur : 12°-14° C
Rund um den Wein: dies stammt aus dem 13. Jahrhundert. 1932 erwarb der GroGvater den Ansitz, bereits 1972 begann Heinrich Plattner den Wein auf die Flasche zu fullen.
Technische Daten
Die perfekte Ergänzung:
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Familien-Unternehmen
Ohne Gluten
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Familien-Unternehmen
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Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Familien-Unternehmen
Ohne Gluten
Zertifizierter ökologischer Landbau
Kleines Unternehmen oder Bauer
Aus dem Nationalpark der Majella
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Familien-Unternehmen
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Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Familien-Unternehmen
Entspricht der Qualitätsstufe "Landwein" mit geografischer Herkunft
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Kleines Unternehmen oder Bauer
Zertifizierter ökologischer Landbau
Familien-Unternehmen
kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Zertifizierter ökologischer Landbau
Familien-Unternehmen
Prädikatswein : kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Kleines Unternehmen oder Bauer
Prädikatswein : kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Kleines Unternehmen oder Bauer
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