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Entreprise ou exploitation familiale
Crème d'aubergines
7,80 €
TTC
Les Aubergines sont cultivées en plein champ sur la ferme de la Masseria Calongo aux mois d'avril et mai, elles sont récoltées manuellement entre août et octobre. Elles sont sélectionnées, lavées, épluchées et tranchés en tranches entières. Traitées crues avec du vinaigre pour conserver les propriétés de l'aubergine, elles sont moulues avec l'ajout d'huile d'olive extra vierge, de piment, d'ail et de menthe.
Accords : Cette crème d'aubergines à l'huile d'olive extra vierge peut être servie en entrée tartinée sur des tranches de pain grillé ou accompagnée de croûtons. Elle peut également être utilisé comme condiment pour les pâtes ou comme ingrédient pour les plats principaux, en particulier la viande.
Ingrédients : Aubergine 76%, huile d'olive extra vierge 15%, vinaigre, ail, menthe, piment, sel. Conservateur : acide citrique. Peut contenir des SULFITES.
066CALO7200225
12 Produits
Fiche technique
- Contenance
- 220gr
- Producteur
- Familial
- Region de production
- Pouilles
L'association parfaite :
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Accords : Cette crème d'aubergines à l'huile d'olive extra vierge peut être servie en entrée tartinée sur des tranches de pain grillé ou accompagnée de croûtons. Elle peut également être utilisé comme condiment pour les pâtes ou comme ingrédient pour les plats principaux, en particulier la viande.
Ingrédients : Aubergine 76%, huile d'olive extra vierge 15%, vinaigre, ail, menthe, piment, sel. Conservateur : acide citrique. Peut contenir des SULFITES.