Croccantini di mandorla

Il croccantino di mandorla ha il gusto avvolgente dei sapori autentici.

Il palato è piacevolmente sorpreso da un aroma delicato e prelibato, la scelta delle materie prime è importante e i giusti processi di preparazione e cottura fanno la differenza.

Il croccante viene citato in un testo spagnolo della seconda metà del quattrocento e ciò potrebbe indurre a pensare che la sua nascita sia avvenuta proprio in Spagna. Molti tuttavia sostengono che questo tipico dolce abbia origini italiane, nato intorno al ‘200 nel Sud d’Italia come derivazione di un dolce arabo, fatto a base di mandorle, miele, zucchero e spezie. 

Ingredienti: Albume d’uovo, Zucchero, Farina di frumento, Mandorle.