Elenco dei prodotti per la marca Antico Pastificio Morelli 1860 Srl

L’Antico Pastificio Morelli 1860 è un’azienda familiare che produce da sei generazioni pasta secca artigianale.

Da sempre utilizziamo semole italiane e Toscane, per pastificare con tecniche tutte artigianali.

La Pasta Morelli è impastata lentamente, trafilata con stampi di bronzo e stesa a mano su telai, lasciata essiccare a bassa temperatura, al massimo 50° per 36 ore, preservando così gusto e proprietà organolettiche.

Ad oggi proponiamo, con estrema flessibilità produttiva, tante paste diverse per forma, materia prima e gusto, arricchendo la nostra produzione anche con il germe di grano, la parte più ricca e vitale del chicco, che restituisce alla pasta il sapore intenso e inconfondibile di una volta.