Chianti Classico D.O.C.G

Vitigno: Sangiovese

Denominazione: Chianti DOCG

Zona di produzione: San Casciano

Fermentazione: con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 15-20 giorni in acciaio.

Affinamento: in botti di rovere francese da 20 hl per un massimo di 12 mesi, in parte in vasche di cemento/acciaio vetrificato.

Note di degustazione: vino rosso fluido con aromi complessi di frutti rossi e neri, note di spezie e tocchi balsamici. Al palato è gustoso, profondo e fruttato. Un vino di notevole struttura, tannini rustici e acidità integrata. Il finale è lungo ed equilibrato.

Abbinamenti vino/cibo: antipasti, arrosti o selvaggina, pasta o risotti di campagna, piatti di campagna. Perfetto per una cena tra amici

Temperatura di servizio: 16 - 18°C

Informazione legale

Pericoloso per le donne incinte

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