Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
DOP - Denominazione di Origini Protetta
Prodotto preferito o premiato
Denominazione : Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile DOP
Uve : Malbo Gentile
Vinificazione : Macerazione di 30 giorni, 18 mesi in affinamento in tonneaux di rovere, non filtrato
Colore : Rosso rubino
Bouquet : Sensazioni eleganti, dove insieme alla frutta rossa emergono interessanti note di spezie dolci
Gusto: Morbido, fresco, equilibrato; chiude con un finale dotato di un’ottima persistenza
Abbinamento : Carne rossa, preparazioni in umido, bolliti, ma anche carni bianche, selezioni di formaggi e primi piatti con sughi elaborati
Temperatura di servizio : 8 - 10C
Scheda tecnica
L'abbinamento perfetto:
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Prodotto preferito o premiato
Azienda o fattoria di famiglia
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
Senza Glutine
Prodotto preferito o premiato
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
Senza Glutine
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Piccolo produttore o impresa
DOCG - Denominazione di Origini Controllata e Garantita
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Piccolo produttore o impresa
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
DOCG - Denominazione di Origini Controllata e Garantita
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
DOP - Denominazione di Origini Protetta
Prodotto probabilmente adatto a una dieta vegetariana o vegana
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Piccolo produttore o impresa
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
DOP - Denominazione di Origini Protetta
Prodotto preferito o premiato
Denominazione : Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile DOP
Uve : Malbo Gentile
Vinificazione : Macerazione di 30 giorni, 18 mesi in affinamento in tonneaux di rovere, non filtrato
Colore : Rosso rubino
Bouquet : Sensazioni eleganti, dove insieme alla frutta rossa emergono interessanti note di spezie dolci
Gusto: Morbido, fresco, equilibrato; chiude con un finale dotato di un’ottima persistenza
Abbinamento : Carne rossa, preparazioni in umido, bolliti, ma anche carni bianche, selezioni di formaggi e primi piatti con sughi elaborati
Temperatura di servizio : 8 - 10C
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