Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Appelation d'Origine Protégée
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Dénomination : Colli di Scandiano et Canossa Malbo Gentile AOP
Cépages : Malbo Gentile
Vinification : Macération 30 jours, élevage 18 mois en tonneaux de chêne, non filtré
Couleur : rouge rubis
Au nez : Sensations élégantes, où se dégagent d'intéressantes notes d'épices douces accompagnées de fruits rouges
Goût : Doux, frais, équilibré ; il se termine par une finale d'une excellente persistance
Accords : Viandes rouges, ragoûts, viandes bouillies, mais aussi viandes blanches, sélections de fromages et entrées avec des sauces élaborées
Température de service : 8 - 10C
Primé par : DECANTER – 90 pts ; Wine Hunter – Rosso ; WOW The Italian Wine Competition – Argent ; IWSC – Bronze
Fiche technique
L'association parfaite :
Entreprise ou exploitation familiale
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Petit producteur
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Entreprise ou exploitation familiale
IGP - Indication Géografique Protégée
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Appelation d'Origine Protégée
Produit susceptible de convenir à un régime végétarien et/ou vegan
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Appelation d'Origine Protégée
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Dénomination : Colli di Scandiano et Canossa Malbo Gentile AOP
Cépages : Malbo Gentile
Vinification : Macération 30 jours, élevage 18 mois en tonneaux de chêne, non filtré
Couleur : rouge rubis
Au nez : Sensations élégantes, où se dégagent d'intéressantes notes d'épices douces accompagnées de fruits rouges
Goût : Doux, frais, équilibré ; il se termine par une finale d'une excellente persistance
Accords : Viandes rouges, ragoûts, viandes bouillies, mais aussi viandes blanches, sélections de fromages et entrées avec des sauces élaborées
Température de service : 8 - 10C
Primé par : DECANTER – 90 pts ; Wine Hunter – Rosso ; WOW The Italian Wine Competition – Argent ; IWSC – Bronze
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Italiano
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