BESCHREIBUNG
Pesto aus genuesischem Basilikum DOP, nativem Olivenöl extra, Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Romano DOP, Meersalz und Knoblauch.
AUSSEHEN
Mittlere Konsistenz und leuchtend grüne Farbe, fast identisch mit frischem Basilikum.
GESCHMACK
Duftend und nicht zu salzig, entfaltet es das volle Aroma von Basilikum. Der Knoblauchgeschmack ist dezent und keineswegs aufdringlich.
VERWENDUNGSHINWEISE
Pesto sollte nicht wieder erwärmt werden. Wir empfehlen, etwas Nudelwasser aufzubewahren und es mit dem Pesto und den Nudeln zu vermischen. Perfekt als Beilage zu Bavette und Linguine.
BESONDERHEITEN
Prà-Basilikum gilt als das beste Basilikum: Es ist zart, hellgrün, mit mittelgroßen bis kleinen Blättern und einem feinen Aroma, frei von der minzigen Note anderer Sorten. Dies ist auf verschiedene Faktoren zurückzuführen – das Mikroklima, die Nähe zum Meer, die Wasserwege, die Sonneneinstrahlung und die einzigartige Belüftung –, die Pra', eine Stadt im Westen Genuas, prägen.
Technische Daten
Die perfekte Ergänzung:
Zertifizierter ökologischer Landbau
Kleines Unternehmen oder Bauer
Aus dem Nationalpark der Majella
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Familien-Unternehmen
Familien-Unternehmen
g.U. - Reis aus Baraggia Biellese und Vercellese
BESCHREIBUNG
Pesto aus genuesischem Basilikum DOP, nativem Olivenöl extra, Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Romano DOP, Meersalz und Knoblauch.
AUSSEHEN
Mittlere Konsistenz und leuchtend grüne Farbe, fast identisch mit frischem Basilikum.
GESCHMACK
Duftend und nicht zu salzig, entfaltet es das volle Aroma von Basilikum. Der Knoblauchgeschmack ist dezent und keineswegs aufdringlich.
VERWENDUNGSHINWEISE
Pesto sollte nicht wieder erwärmt werden. Wir empfehlen, etwas Nudelwasser aufzubewahren und es mit dem Pesto und den Nudeln zu vermischen. Perfekt als Beilage zu Bavette und Linguine.
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