Kartoffelfrico mit Kräutern

BESCHREIBUNG

Friulischer Frico aus Kartoffeln, jungem Kuhmilchkäse und frischen Kräutern

AUSSEHEN

Runde Kartoffel-Käse-Kräuter-Torte

GESCHMACK

Außen knusprig, innen zartschmelzend, besonders aromatisch dank einer Mischung duftender Kräuter

WISSENSWERTES

Kartoffelfrico ist ein traditionelles Gericht aus Friaul-Julisch Venetien. Es wird mit wenigen Zutaten zubereitet, ist aber reich an Geschmack und regionalem Charakter.

ZUBEREITUNG

Den Frico in einer beschichteten Pfanne ohne Öl erhitzen, bis sich eine knusprige Kruste bildet, oder ohne Verpackung etwa zwei Minuten in der Mikrowelle erwärmen.