Beschreibung
Kaltgeräucherte Regenbogenforelle aus den Quellen Friauls, aufgezogen in naturnahen, artgerechten Gewässern und unter Berücksichtigung der natürlichen Wachstumszeiten.
Aussehen
Das Fleisch ist orange-rot, fest und besonders mager.
Geschmack
Fest und fleischig, süßlich und fein geräuchert mit einer ausgewogenen Salzigkeit.
Wissenswertes
Die Forellen werden mit ausgewähltem, konservierungs- und farbstofffreiem Futter natürlich gefüttert.
Empfehlungen
Die Regina di San Daniele harmoniert hervorragend mit unzähligen Zutaten: Probieren Sie sie zum Beispiel mit Ziegenkäse oder italienischem Zitronen-Senf oder überraschen Sie Ihre Gäste mit Trüffeln.
Technische Daten
Kleines Unternehmen oder Bauer
Unser Lieblings- oder preisgekröntes Produkt
Nachhaltige Landwirtschaft oder Umstellung auf ökologischem Landbau
Familien-Unternehmen
Produkt, dass wahrscheinlich für eine vegetarische u/o vegan Ernährung geeignet ist
Beschreibung
Kaltgeräucherte Regenbogenforelle aus den Quellen Friauls, aufgezogen in naturnahen, artgerechten Gewässern und unter Berücksichtigung der natürlichen Wachstumszeiten.
Aussehen
Das Fleisch ist orange-rot, fest und besonders mager.
Geschmack
Fest und fleischig, süßlich und fein geräuchert mit einer ausgewogenen Salzigkeit.
Wissenswertes
Die Forellen werden mit ausgewähltem, konservierungs- und farbstofffreiem Futter natürlich gefüttert.
Empfehlungen
Die Regina di San Daniele harmoniert hervorragend mit unzähligen Zutaten: Probieren Sie sie zum Beispiel mit Ziegenkäse oder italienischem Zitronen-Senf oder überraschen Sie Ihre Gäste mit Trüffeln.
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