Truite Fumée 100gr

Description

Truite arc-en-ciel fumée à froid, élevée dans les sources du Frioul, en milieu naturel et à faible densité, dans le respect de son cycle de croissance naturel.

Aspect

Sa chair est rouge orangé, ferme et particulièrement maigre.

Saveur

Son goût est ferme et charnu, doux et délicatement fumé, avec une salinité équilibrée.

Informations intéressantes

Les truites sont nourries naturellement avec des aliments sélectionnés, sans conservateurs ni colorants.

Accords

La Regina di San Daniele se marie à merveille avec de nombreux ingrédients : essayez-la avec du fromage de chèvre ou une moutarde aux agrumes à l’italienne, ou surprenez vos convives avec de la truffe.